נולד בחדרה בשנת 1974 והחל לפעול ככוריאוגרף בשנת 2000.
כרקדן רקד במספר להקות מחול וביניהן אנסמבל בת שבע, תיאטרון קליפה, להקת מחול ענבל, להקת מחול ברק מרשל ועבד עם הכוריאוגרפים עמנואל גת, נעה דר, רונית זיו ואחרים.
סהר זכה במספר פרסים בניהן פרס שרת החינוך והתרבות לכוריאוגרפים צעירים 2005. הוא נתמך ע"י מפעל הפיס, "טבע" קרן רבינוביץ' ועוד.
כמורה, לימד סהר בין השאר, באקדמיה הגבוהה למחול והיה המנהל אמנותי של האנסמבל של האקדמיה. ביוזמתו וניהולו האמנותי של סהר התחיל פרויקט שיעורי הבוקר לרקדנים מקצועיים בירושלים ביוני 2010, בו שותפים עיריית י-ם, קרן י-ם, אלעד שכטר ולהקת הורה י-ם. סהר היה אחד מהמנהלים האמנותיים של פסטיבל 'הרמת מסך' 2010-2011.   – 2017 2012 מנהל אמנותי של פסטיבל "זירת מחול" והתוכנית "מחול חדש" בזירה הבינתחומית בירושלים.

עבודותיו של סהר מוזמנות לפסטיבלים רבים בעולם, ביניהם: MONACO DANCE FORUM ,NON VERBAL THEATER בקרואטיה, UZES DANCE צרפת, SZIGET הונגריה, גרמניה, ברזיל, יפן, שוויץ, איטליה ועוד…
בין עבודותיו:

'חשופית'- אינטימאדנס 2000
'מרע'- דו אמן 2001
'איטאיזאזאיטאיז'- הרמת מסך- 2002
'הרצל אמר'- הרמת מסך 2003
'ריקוד לבן'- עכו 2004
'אינטרפרטציה'- יפן 2005
'חדר מגורים ב-6 חלקים'- הרמת מסך/X-PO המעבדה 2005
'סוסי ברזל'- הרמת מסך 2006

'בוא תרגיש'- 2007
2010 utf8, יצירה לשבעה רקדנים. הוזמנה ,הופקה ובוצעה ע"י להקת zpa זאגרב, ועלתה בארץ לאחר מכן.

2011 Cell in a human scale,  יצירה בת 50 דק' בשיתוף פעולה עם הבמאית תמרה ארדה העוסקת בהתמודדות עם נגיף ה- HIV. הועלתה בתמיכת הוועד למלחמה באיידס.

2015 ישרא וישמע, שיתוף פעולה עם מקהלת מורן. כוריאוגרפיה ליצירה "ישרא וישמע" מאת חיים פרמונט, מלים: מיריק שניר.
2017 עשתונות שנוצרה בשיתוף עם הבמאי אבי גיבסון בראל

2019 – פולחן אביבי במיוחד . סולו על המוזיקה של סטרווינסקי. היצירה ממשיכה לרוץ עד היום.

סהר הוא אמן רב תחומי שעוסק ביחד עם עיסוקו המחולי גם בתיאטרון, מוזיקה, דרמטורגיה, ציור, צילום ועוד.