נולד בחדרה בשנת 1974 והחל לפעול ככוריאוגרף בשנת 2000.
כרקדן רקד במספר להקות מחול וביניהן אנסמבל בת שבע, תיאטרון קליפה, להקת מחול ענבל, להקת מחול ברק מרשל ועבד עם הכוריאוגרפים עמנואל גת, נעה דר, רונית זיו ואחרים.
סהר זכה במספר פרסים בניהן פרס שרת החינוך והתרבות לכוריאוגרפים צעירים 2005. הוא נתמך ע"י מפעל הפיס, "טבע" קרן רבינוביץ' ועוד.
כיום סהר מלמד, בין השאר, באקדמיה הגבוהה למחול ומנהל אמנותי של האנסמבל של האקדמיה. ביוזמתו וניהולו האמנותי של סהר התחיל פרויקט שיעורי הבוקר לרקדנים מקצועיים בירושלים ביוני 2010, בו שותפים עיריית י-ם, קרן י-ם, אלעד שכטר ולהקת הורה י-ם. סהר הוא אחד מהמנהלים האמנותיים של פסטיבל 'הרמת מסך' 2010. משנת 2012 מנהל אמנותי של פסטיבל "זירת מחול" והתוכנית "מחול חדש" בזירה הבינתח׳ומית בירושלים.

עבודותיו של סהר מוזמנות לפסטיבלים רבים בעולם, ביניהם: MONACO DANCE FORUM ,NON VERBAL THEATER בקרואטיה, UZES DANCE צרפת, SZIGET הונגריה, גרמניה, ברזיל, יפן, שוויץ, איטליה ועוד…
מאז שנת 2000 יצר סהר עבודות רבות:
'חשופית'- אינטימאדנס 2000
'מרע'- דו אמן 2001
'לצחוק בפראות'- פסטיבל עכו 2001
'איטאיזאזאיטאיז'- הרמת מסך- 2002
'הרצל אמר'- הרמת מסך 2003
'עכשיו אני רוצה לשכוח'- הרמת מסך 2004
'ריקוד לבן'- עכו 2004
'אינטרפרטציה'- יפן 2005
'חדר מגורים ב-6 חלקים'- הרמת מסך/X-PO המעבדה 2005
'עד 120'- הסטודיו למשחק של יורם לוינשטין 2006
'סוסי ברזל'- הרמת מסך 2006
'ריוורסי'- הרמת מסך 2008.

2015 ישרא וישמע, שיתוף פעולה עם מקהלת מורן. כוריאוגרפיה ליצירה "ישרא וישמע" מאת חיים פרמונט, מלים: מיריק שניר.
2014 פולי מונופולי, דואט בן כשעה עם הרקדנית אורין יוחנן. הוצג במחסן 2 באוקטובר 2014. עוסק במערכות יחסים זוגיות בעידן החדש.
2011 Cell in a human scale,  יצירה בת 50 דק' בשיתוף פעולה עם הבמאית תמרה ארדה העוסקת בהתמודדות עם נגיף ה- HIV. הועלתה בתמיכת הוועד למלחמה באיידס.
2010 utf8, יצירה לשבעה רקדנים. הוזמנה ,הופקה ובוצעה ע"י להקת zpa זאגרב, ועלתה בארץ לאחר מכן.

בשנת 2010 הקים סהר את להקת סהר עזימי המופיעה עם היצירות: 'בוא תרגיש'- הרמת מסך 2007, 'כח אדם'- פסטיבל "קולה של המילה" 2008 ב"זירה" בירושלים, UTF8- שעלתה לראשונה בקרואטיה עם להקה מזגרב ZPA ובינואר 2010 עלתה בבכורה ישראלית עם קאסט מקומי בווריאציה שונה. כמו כן, מעלה סהר השנה יצירה חדשה: 'האשה האחרת'- The Other Woman המתבססת על הדואט 'כח אדם' ועוסקת ביחסים כפייתיים בהקשר ליחסים בינאישיים והמציאות החברתית-פוליטית בישראל.